Jarret confit de Porc Noir de Bigorre

Le jarret est la partie basse de l’épaule ; désossé, juste salé, et poivré, il est cuit pendant 3 heures. A la cuisson, sa chair se confit et dégage une fine gélatine savoureuse. Il fond en bouche et comble le palais de ses arômes.

Découpé en morceaux et servi froid accompagné d’une salade, il vous surprendra par sa fraîcheur poivrée.

Caractéristiques du produit

  • Composition Jarret et couennes de porc noir de Bigorre, sel, poivre tout simplement !
  • Poids net 250g
  • Date limite d’ouverture 3 ans dans vos placards
  • Date limite de consommation 1 semaine après ouverture au frais
  • Conditionnement Bocaux en verre WECK 290 mL

12,00 

En stock

Nos conseils de dégustation et de conservation

Dégustation : Il est important de déguster le confit de jarret à température ambiante pour que tous ses arômes s’expriment. A déguster comme une terrine sur un pain frais ou en entrée accompagné d’une salade.

Conservation : Notre confit de jarret se conserve 3 ans dans vos placards. Une fois ouvert, conservez-le au frais et finissez-le dans la semaine.