Les Nuits Impériales au Château Montus

Chaque été, le Château Montus devient le théâtre d’un événement singulier au cœur du Sud-Ouest : les Nuits Impériales.

Pendant trois jours, spectacle vivant, patrimoine, gastronomie et grands vins se rencontrent dans le cadre exceptionnel du domaine. Une expérience pensée pour faire découvrir l’histoire et les terroirs de Gascogne autrement, le temps d’une soirée sous les étoiles.

Herbae participe depuis plusieurs éditions à ce rendez-vous, où le Porc Noir de Bigorre AOP trouve naturellement sa place aux côtés des vins du Château Montus.

Que sont les Nuits Impériales du Château Montus ?

Créées en 2022, les Nuits Impériales sont organisées par la famille Brumont au Château Montus, à Castelnau-Rivière-Basse dans les Hautes-Pyrénées.

Le concept repose sur la rencontre de plusieurs univers : théâtre, histoire, vin, gastronomie et patrimoine.

La cour du château se transforme en scène à ciel ouvert et accueille chaque année une création originale inspirée de personnages ou d’épisodes historiques liés à la France et au Sud-Ouest.

Jeu théâtral, musique, projections, sons, lumières et mise en scène immersive permettent au public de vivre le spectacle au plus près des comédiens.

Depuis sa création, l’événement s’est installé comme l’un des rendez-vous culturels et gastronomiques de l’été dans le Madiranais.

Le Château Montus, un lieu emblématique du Madiran

Le décor des Nuits Impériales ne doit rien au hasard.

Situé à Castelnau-Rivière-Basse, le Château Montus est l’un des domaines emblématiques de l’appellation Madiran.

Alain Brumont acquiert le domaine en 1980 et entreprend de révéler le potentiel de son terroir et du Tannat, cépage historique du Madiran. Quelques années plus tard, ses vins contribuent fortement au renouveau et à la renommée de l’appellation.

Le domaine se distingue notamment par ses coteaux très pentus, exposés au sud et recouverts de gros galets reposant sur des sols argileux.

Aujourd’hui, le Château Montus est également un lieu de découverte œnotouristique, avec ses chais, son cuvier et la spectaculaire Cathédrale du Tannat consacrée à l’élevage des vins.

Le château, inscrit au titre des monuments historiques, et son jardin en mouvement dessiné par Gilles Clément contribuent à faire du domaine un cadre particulièrement adapté aux Nuits Impériales.

Une soirée entre théâtre, gastronomie et grands vins

La particularité des Nuits Impériales est de ne pas proposer uniquement un spectacle.

L’expérience commence plusieurs heures avant le lever de rideau.

Les visiteurs peuvent découvrir les chais du domaine, participer à des dégustations, rencontrer les équipes des Vignobles Brumont puis prolonger leur soirée autour d’un dîner gastronomique ou d’un buffet de terroir.

Lorsque la nuit tombe, la cour du Château Montus devient le décor du spectacle.

La gastronomie et le vin ne sont donc pas de simples accompagnements : ils participent pleinement à l’expérience imaginée autour du patrimoine et de l’histoire.

Les vins du Château Montus à l’honneur

Impossible d’évoquer les Nuits Impériales sans parler du vin.

Le Château Montus est étroitement associé au Tannat, cépage emblématique de l’appellation Madiran auquel Alain Brumont a contribué à redonner ses lettres de noblesse.

Les visites proposées pendant les Nuits Impériales permettent de découvrir les espaces de vinification et d’élevage du domaine et de mieux comprendre le lien entre le cépage, le terroir et les vins produits à Montus.

La dégustation constitue ainsi une véritable introduction à la soirée.

Le Porc Noir de Bigorre invité aux Nuits Impériales

Les produits du territoire occupent eux aussi une place importante dans l’événement.

Lors des précédentes éditions, Herbae a participé aux Nuits Impériales en proposant notamment une dégustation de Jambon Noir de Bigorre AOP affiné 24 mois, découpé au couteau lors de la visite des chais.

Le rapprochement entre Château Montus et Porc Noir de Bigorre est particulièrement naturel.

Tous deux sont intimement liés au piémont pyrénéen et illustrent des savoir-faire agricoles et gastronomiques profondément ancrés dans le Sud-Ouest.

Les Nuits Impériales permettent ainsi de faire dialoguer le vin de Madiran avec l’un des produits emblématiques de la gastronomie bigourdane.

Quand gastronomie et patrimoine racontent un territoire

L’intérêt des Nuits Impériales réside aussi dans leur manière de mettre en scène le territoire.

Le visiteur ne découvre pas séparément un château, un vin, un spectacle ou un produit gastronomique. Tous ces éléments participent à une même expérience.

Les vins racontent les coteaux de Madiran. Le Porc Noir de Bigorre renvoie aux paysages et à l’élevage du piémont pyrénéen. Le château apporte son patrimoine architectural, tandis que les créations théâtrales convoquent les grandes figures de l’histoire régionale.

Cette rencontre donne aux Nuits Impériales une identité très différente d’un festival gastronomique ou d’une simple dégustation de vins.

Retour sur les Nuits Impériales 2026

La 5e édition des Nuits Impériales s’est déroulée les 10, 11 et 12 juillet 2026 au Château Montus.

Le thème de cette édition était « D’Artagnan, l’éveil d’un héros », une création originale mêlant théâtre, musique, son, lumière et scènes d’action autour de la célèbre figure gasconne.

Le programme proposé chaque jour permettait de vivre différentes expériences :

• 14 h : visites et dégustations des vins du domaine et de Porc Noir de Bigorre ;
• 16 h : lectures autour des grandes œuvres de cape et d’épée ;
• 17 h : conférence consacrée à D’Artagnan dans l’histoire ;
• 19 h 30 : dîner d’exception ou buffet festif et de terroir ;
• 22 h : spectacle D’Artagnan, l’éveil d’un héros.

La partie gastronomique de cette édition mettait notamment à l’honneur le chef étoilé Cédric Béchade, de l’Auberge Basque.

Plus de 1 500 convives étaient attendus durant les trois soirées de l’édition 2026.

Les précédentes éditions des Nuits Impériales

Chaque année, une nouvelle histoire vient habiter les murs du Château Montus.

En 2025, la quatrième édition mettait en scène « Le Souper – Le destin de la France », dans une expérience associant une nouvelle fois théâtre, vins et gastronomie.

Herbae y participait alors pour la troisième année consécutive, avec notamment une dégustation de Jambon Noir de Bigorre AOP pendant les visites du château.

Cette programmation renouvelée permet aux visiteurs de revenir d’une année sur l’autre et de découvrir une nouvelle création tout en conservant ce qui fait l’identité des Nuits Impériales.

Où ont lieu les Nuits Impériales ?

Les Nuits Impériales se déroulent au :

Château Montus
65700 Castelnau-Rivière-Basse
Hautes-Pyrénées

Le domaine se situe dans le vignoble du Madiran, à la frontière des Hautes-Pyrénées, du Gers et des Pyrénées-Atlantiques.

L’événement est organisé sur réservation. Les dates, programmes et formules proposées évoluant à chaque édition, il est conseillé de consulter les informations communiquées par les Vignobles Brumont avant de préparer sa venue.

Découvrir d’autres rendez-vous gastronomiques avec Herbae

Les Nuits Impériales constituent l’un des rendez-vous estivaux auxquels Herbae est associé, mais il existe de nombreuses autres occasions de venir découvrir nos produits et rencontrer les producteurs du Sud-Ouest.

À Toulouse, le Festival du Bien Manger rassemble chaque année producteurs et consommateurs autour de l’agriculture et de la gastronomie d’Occitanie.

Pendant l’été, retrouvez également notre tournée des marchés dans les Pyrénées, avec plusieurs rendez-vous chaque semaine.

Nous sommes notamment présents au marché de Bagnères-de-Bigorre et au marché de Saint-Lary-Soulan.

À Paris et en Île-de-France, Herbae participe également à des Marchés des Producteurs de Pays, aux événements Pari Fermier et à différents salons gastronomiques.

Questions fréquentes sur les Nuits Impériales au Château Montus