Les marchés Pari Fermier réunissent tout au long de l’année des agriculteurs, éleveurs, vignerons et producteurs venus de différentes régions françaises pour proposer directement leurs produits aux consommateurs.
À Paris, en Île-de-France et sur différents sites partenaires, ces rendez-vous permettent de découvrir une grande diversité de produits fermiers tout en rencontrant celles et ceux qui les produisent.
Herbae participe régulièrement aux marchés et salons organisés par Pari Fermier, avec une sélection de produits issus du Porc Noir de Bigorre AOP.
Qu’est-ce qu’un marché Pari Fermier ?
Pari Fermier est l’une des principales organisations françaises dédiées aux salons et marchés de producteurs fermiers en vente directe.
Son principe est simple : permettre aux consommateurs d’acheter directement auprès des agriculteurs qui ont produit les aliments présentés sur leur stand.
Les producteurs participant aux événements Pari Fermier cultivent ou élèvent eux-mêmes leurs productions. Lorsque celles-ci sont transformées, cette transformation est également réalisée dans le cadre de leur activité agricole.
Cette organisation permet de privilégier :
- la vente directe du producteur au consommateur ;
- les circuits courts ;
- la traçabilité des produits ;
- la découverte des terroirs français ;
- les échanges directs avec les agriculteurs ;
- la valorisation des savoir-faire fermiers.
Des marchés de producteurs à Paris et en Île-de-France
Pari Fermier organise chaque année plus d’une dizaine de marchés et salons, principalement à Paris et en Île-de-France.
Ces événements sont programmés en tenant compte du rythme des exploitations agricoles et des saisons. Les principaux rendez-vous ont ainsi lieu de mars à juin puis de septembre à décembre.
Au fil des éditions, certains lieux sont devenus des rendez-vous réguliers pour les amateurs de produits fermiers.
Parmi eux figurent notamment :
- la Bergerie Nationale de Rambouillet ;
- la rue Saint-Charles dans le 15e arrondissement de Paris ;
- la Ferme de Viltain dans les Yvelines ;
- le Village des Terroirs de Vanves ;
- le Pavillon Baltard à Nogent-sur-Marne.
Les lieux et dates peuvent évoluer d’une année à l’autre. Retrouvez plus bas sur cette page les prochains événements auxquels Herbae participe.
À la rencontre de producteurs venus de toute la France
La particularité des marchés Pari Fermier repose avant tout sur la présence directe des producteurs derrière leurs stands.
Environ 200 producteurs fermiers participent aux différents rendez-vous organisés au cours de l’année.
Selon les éditions, les visiteurs peuvent rencontrer des éleveurs, maraîchers, apiculteurs, producteurs de fromages, boulangers, arboriculteurs, vignerons ou encore producteurs de spécialités régionales.
Cette diversité permet de parcourir une partie des terroirs français sans quitter Paris ou l’Île-de-France.
Quels produits trouve-t-on sur un marché Pari Fermier ?
La composition de chaque marché dépend des producteurs présents, mais les visiteurs peuvent généralement découvrir une grande variété de produits.
On retrouve notamment :
- viandes et charcuteries ;
- fromages et produits laitiers ;
- fruits et légumes ;
- pains et produits céréaliers ;
- miels ;
- confitures ;
- huiles et condiments ;
- spécialités régionales ;
- vins et boissons issus des exploitations ;
- produits gastronomiques préparés à la ferme.
Pari Fermier indique qu’environ 5 000 produits fermiers sont proposés à travers l’ensemble de ses événements.
Pourquoi acheter directement auprès des producteurs ?
Un marché fermier permet de mettre un visage et une exploitation derrière le produit acheté.
Contrairement à un circuit de distribution traditionnel, il est possible d’échanger directement avec le producteur sur son métier, ses méthodes d’élevage ou de culture, la provenance du produit et sa transformation.
C’est également l’occasion de demander des conseils : comment conserver un produit, comment le préparer, avec quoi l’accompagner ou encore quelle quantité prévoir.
Cette relation directe constitue l’une des principales particularités des marchés Pari Fermier.
Pari Fermier : des rendez-vous aussi appréciés pour leur convivialité
Les événements Pari Fermier ne sont pas uniquement des lieux où faire ses courses.
Selon les sites et les éditions, des dégustations, animations, visites ou activités familiales peuvent également être proposées.
À la Bergerie Nationale de Rambouillet, par exemple, le marché s’inscrit dans un cadre agricole permettant également de découvrir les animaux de la ferme et de profiter d’animations destinées aux familles.
D’autres événements s’installent directement en ville, comme le marché de la rue Saint-Charles dans le 15e arrondissement de Paris, qui réunit plus d’une cinquantaine d’agriculteurs et de vignerons lors de certaines éditions.
Où ont lieu les prochains marchés Pari Fermier ?
Plusieurs événements Pari Fermier sont organisés chaque année.
Parmi les rendez-vous programmés en 2026 figurent notamment :
Bergerie Nationale de Rambouillet
Du 6 au 8 novembre 2026
Rue Saint-Charles – Paris 15e
Les 28 et 29 novembre 2026
Village des Terroirs de Vanves
Du 11 au 13 décembre 2026
Pavillon Baltard – Nogent-sur-Marne
Du 18 au 20 décembre 2026
Les participations d’Herbae peuvent varier selon les événements. Consultez l’agenda en bas de cette page pour connaître précisément les prochains marchés Pari Fermier où nous retrouver.
Retrouvez Herbae sur les marchés Pari Fermier
Installé dans les Hautes-Pyrénées, Herbae participe régulièrement à ces rendez-vous afin de proposer directement ses produits aux visiteurs de Paris et d’Île-de-France.
Sur notre stand, vous pouvez retrouver selon les disponibilités une sélection de Jambon Noir de Bigorre AOP, salaisons, charcuteries et autres produits issus du Porc Noir de Bigorre AOP.
Ces marchés sont surtout l’occasion de venir à notre rencontre, de découvrir les produits et de poser directement vos questions sur leur origine, leur dégustation ou leur préparation.
À Paris, Herbae participe aussi aux Marchés des Producteurs de Pays, à différents salons gastronomiques et aux marchés de la péniche River Palace.
Questions fréquentes sur les marchés Pari Fermier
Qu’est-ce que Pari Fermier ?
Pari Fermier organise des salons et marchés réunissant directement des producteurs fermiers. Les agriculteurs présents proposent des produits issus de leurs propres exploitations et les vendent eux-mêmes aux visiteurs.
Où ont lieu les marchés Pari Fermier ?
La majorité des marchés Pari Fermier sont organisés à Paris et en Île-de-France. Parmi les lieux régulièrement utilisés figurent Rambouillet, Paris 15e, Vanves, la Ferme de Viltain ou encore le Pavillon Baltard à Nogent-sur-Marne.
Quand ont lieu les marchés Pari Fermier ?
Une douzaine d’événements environ sont organisés chaque année, principalement de mars à juin et de septembre à décembre. Les dates exactes varient selon les années.
Combien de producteurs participent aux marchés Pari Fermier ?
Pari Fermier rassemble environ 200 producteurs fermiers au sein de son réseau. Le nombre d’exposants présents sur un événement particulier dépend de sa taille et du lieu.
Quels produits peut-on acheter sur un marché Pari Fermier ?
On peut notamment y acheter des viandes, charcuteries, fromages, fruits et légumes, miels, pains, produits d’épicerie, vins et de nombreuses spécialités régionales directement auprès des producteurs.
Les produits sont-ils vendus directement par les producteurs ?
Oui. C’est l’un des principes fondamentaux de Pari Fermier : les produits proposés proviennent des exploitations des agriculteurs présents sur les marchés et sont vendus directement par eux.
Herbae participe-t-il aux marchés Pari Fermier ?
Oui. Herbae participe régulièrement à certains événements Pari Fermier à Paris et en Île-de-France. Les prochaines participations sont indiquées dans l’agenda présent sur cette page.
Quels produits Herbae peut-on retrouver aux marchés Pari Fermier ?
Selon les disponibilités, Herbae propose notamment du Jambon Noir de Bigorre AOP, des salaisons, de la charcuterie et différentes spécialités issues du Porc Noir de Bigorre AOP.
Peut-on déguster des produits sur les marchés Pari Fermier ?
Les dégustations dépendent des producteurs et des événements, mais la découverte et l’échange autour des produits font partie intégrante de l’esprit des marchés Pari Fermier.
Faut-il payer pour accéder aux marchés Pari Fermier ?
Cela dépend de l’événement et du lieu. Certains marchés en accès libre, comme ceux organisés dans les rues de Paris, sont gratuits. Il est préférable de consulter les informations pratiques propres à chaque édition avant de venir.
