Lomo de porc noir de Bigorre AOP Herbae Piment d'espelette
Lomo de porc noir de Bigorre AOP apéritif convivial HERBAE

Lomo de Porc Noir de Bigorre Tranché 100g

Notre filet est parfumé au piment d’Espelette et affiné pendant 4 mois.

Son gras soyeux, teinté de rouge, offre une belle onctuosité. Son aromatique, tout en douceur, laisse place à une note finale légèrement relevée.

Fondant, il se déguste en apéritif à la manière du jambon Noir de Bigorre. En cuisine, on l’aime légèrement grillé en accompagnement de légumes poêlés par exemple.

Weight: 0.1kg

Caractéristiques du produit

  • Composition Filet de porc noir de Bigorre, sel de Gruissan, piment d’Espelette, et rien d’autre !
  • Affinage 4 mois
  • Poids 100g
  • Date limite d’ouverture 3 mois sous vide au frais
  • Date limite de consommation Quelques jours au frais
  • Conditionnement Sous-vide

10,50 €

En stock

Customer Reviews

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M
Marine
Excellent Lomo

Nous avons découvert le Lomo produit par Herbae il y a 3 ans et nous en prenons régulièrement car il est excellent
On peut le déguster à l’apéro ou pour le repas pour magnifier des asperges , des poireaux , ou des haricots verts !
N’hésitez plus

A
AGNES DAVID
Onctueux

Si l'on ne dispose pas de trancheuse ou d'un bon couteau , la forme tranchée est parfaite

a
alexandre
Produits de qualités par des jeunes professionnels de qualité

Le porc noir le goûter c est l’adopter. J’ai découvert ces jeunes producteurs lors d’un salon du terroir. Et quel plaisir de retrouver de si beaux produits. Merci à eux de nous faire partager leur passion et leur savoir faire. La filière porc noir a de beaux jours devant elle avec des acteurs comme eux pour le bonheur des consommateurs. Vous pouvez y aller les yeux fermés quel que soit le produit. Dans le cochon noir gascon tout est bon. Lomo est excellent

V
Victoire
Excellent

Nous on l'aime à l'apéro... Fond dans la bouche, et toujours parfaitement assaisonné