Jambon Noir de Bigorre AOP 24 mois coupé au couteau

Ses tranches fines se dégustent comme un grand vin. Moelleux, fondant, long en bouche… Ses notes aromatiques sonnent comme un écho à nos paysages : le sous-bois, les fruits secs, l’herbe…

Ce jambon sublime l’instant présent. Grignotages, apéritifs, grandes occasions, qu’importe! Il est un condensé d’émotions, de plaisirs et d’élégance.

Elaboré naturellement 24 mois, au pied des Pyrénées centrales, ce jambon fait désormais partie du cercle restreint des jambons sous Appellation d’Origine Protégée et des meilleurs jambons européens.

Ce format est idéal pour un apéritif entre amis !

Caractéristiques du produit

  • Poids 150g ou 200g
  • Composition Jambon de porc noir de Bigorre, Sel de Saliès de Béarn et de la patience !
  • Age 24 mois
  • Date limite d’ouverture 3 mois sous vide au frais
  • Date limite de consommation 2 jours - une fois ouvert, les tranches peuvent sécher légèrement

29,00 

Nos conseils de dégustation et de conservation

Dégustation : Veillez à sortir l’assiette de son emballage au moins 2 heures avant de la consommer. Laissez les copeaux à température ambiante. A l’œil, vous remarquerez que le gras brille. C’est le moment!

A retenir : Accord mets-vin : Ce jambon s’accompagne très bien d’un verre de vin blanc sec ou d’une coupe de champagne.

Conservation : Sous-vide, conservez l’assiette au frais. A déguster en entier une fois ouverte, voire le lendemain.