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Oeufs brouillés, fritons de porc noir de Bigorre, ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes

1 terrine de fritons ⠀
100g de champignons (par exemple des pleurotes) ⠀
4 oeufs⠀
Brins de ciboulette ⠀

Oeufs brouillés fritons de porc noir de Bigorre AOP Recette HERBAE Inspirations
Oeufs brouillés aux fritons de porc noir de Bigorre Herbae Recettes

Préparation de la recette

Faire revenir les champignons et les fritons dans une poêle,⠀
Ajouter les oeufs battus avec sel et poivre,⠀
Remuer jusqu’à ce que les oeufs soient cuits, ⠀
Ajouter la ciboulette ciselée et c’est prêt !

C’est si simple et si bon !

Dans cette recette...