Fromages, viandes, charcuteries, miels, vins, produits fermiers et spécialités régionales : les Marchés des Producteurs de Pays permettent de retrouver au cœur de Paris et en Île-de-France des producteurs venus présenter directement le fruit de leur travail.
Organisés à différentes périodes de l’année, ces marchés reposent sur un principe essentiel : rapprocher les producteurs des consommateurs et favoriser la vente directe.
Herbae participe régulièrement à certains de ces rendez-vous avec ses produits issus du Porc Noir de Bigorre AOP. Retrouvez sur cette page les prochains Marchés des Producteurs de Pays auxquels Herbae participe, ainsi que toutes les informations utiles pour préparer votre visite.
Qu’est-ce qu’un Marché des Producteurs de Pays ?
Les Marchés des Producteurs de Pays sont une marque des Chambres d’agriculture et s’inscrivent dans le réseau Bienvenue à la ferme.
Présents dans de nombreuses régions françaises depuis plus de vingt ans, ils ont été créés pour mettre en valeur les productions agricoles et permettre aux consommateurs d’acheter directement auprès de celles et ceux qui les produisent.
Ils peuvent prendre différentes formes : marché ponctuel organisé pendant un week-end, marché saisonnier ou rendez-vous régulier.
Mais le principe reste le même : mettre les producteurs et leurs produits au centre du marché.
De vrais producteurs derrière les stands
C’est l’une des grandes particularités des Marchés des Producteurs de Pays.
Les exposants s’engagent à respecter une charte nationale de bonnes pratiques. Les marchés sont composés très majoritairement de producteurs agricoles, qui doivent représenter au minimum 80 % des exposants.
Pour le visiteur, cette organisation permet de savoir qui se trouve derrière les produits proposés et d’échanger directement avec les personnes qui les cultivent, les élèvent ou les transforment.
Le marché devient alors bien plus qu’un simple lieu où faire ses courses : c’est également un espace de rencontre avec le monde agricole.
Acheter des produits fermiers directement auprès des producteurs
Les Marchés des Producteurs de Pays s’inscrivent pleinement dans une logique de circuit court et de vente directe.
Acheter directement auprès d’un producteur permet notamment de mieux connaître :
- l’origine du produit ;
- l’exploitation sur laquelle il a été produit ;
- les méthodes de production ou d’élevage ;
- sa saisonnalité ;
- sa transformation ;
- les meilleures façons de le conserver ou de le préparer.
C’est aussi une façon de découvrir des produits régionaux que l’on rencontre moins fréquemment dans les circuits de distribution classiques.
Quels produits trouve-t-on aux Marchés des Producteurs de Pays ?
Chaque marché est différent selon les producteurs présents et les régions représentées.
Les étals permettent généralement de retrouver une grande diversité de produits agricoles et fermiers :
- viandes et charcuteries ;
- fromages et produits laitiers ;
- fruits et légumes ;
- miel et produits de la ruche ;
- vins et boissons ;
- pains et produits céréaliers ;
- huiles et condiments ;
- confitures ;
- pâtisseries et spécialités régionales ;
- produits transformés directement à la ferme.
La diversité des producteurs présents permet ainsi de découvrir, en quelques allées, différents terroirs et savoir-faire agricoles français.
Des Marchés des Producteurs de Pays au cœur de Paris
Si ces marchés sont présents partout en France, certaines éditions sont organisées directement à Paris et en région parisienne.
Herbae a notamment participé à plusieurs rendez-vous organisés dans différents quartiers de la capitale et communes voisines.
Le Marché des Producteurs de Pays de Reuilly – Paris 12e
Le boulevard de Reuilly dans le 12e arrondissement accueille régulièrement les Marchés des Producteurs de Pays.
Pendant un week-end, les producteurs installent leurs stands à proximité de la place Félix Éboué pour permettre aux Parisiens de venir acheter directement produits fermiers et spécialités régionales.
Les Marchés des Producteurs de Pays des Batignolles – Paris 17e
Le quartier des Batignolles dans le 17e arrondissement de Paris accueille lui aussi certaines éditions.
Les marchés organisés dans le quartier permettent de réunir pendant deux jours producteurs agricoles, habitants du quartier et visiteurs autour des produits des terroirs français.
Le Marché des Producteurs de Pays de Paris 16e
Des éditions sont également organisées rue Gros dans le 16e arrondissement.
Le principe reste identique : pendant tout un week-end, les producteurs viennent directement à la rencontre des consommateurs pour présenter leurs produits et leur métier.
Les Marchés des Producteurs de Pays en Île-de-France
Les événements ne se limitent pas à Paris intra-muros.
Des Marchés des Producteurs de Pays sont également organisés dans plusieurs communes franciliennes. Herbae a notamment participé à des éditions organisées à Levallois-Perret.
Les villes et emplacements peuvent évoluer d’une année à l’autre. Le calendrier ci-dessous vous permet de retrouver les prochains rendez-vous auxquels nous participerons.
Une autre manière de faire son marché à Paris
Faire ses courses sur un Marché des Producteurs de Pays est assez différent d’un marché alimentaire traditionnel.
Ici, le visiteur vient autant pour acheter que pour rencontrer les producteurs.
Vous pouvez prendre le temps de demander comment un fromage a été fabriqué, comment les animaux ont été élevés, d’où vient un miel ou encore comment préparer une pièce de viande.
Cette dimension humaine et pédagogique est au cœur du concept.
Elle permet notamment aux consommateurs vivant en milieu urbain d’établir un lien plus direct avec les exploitations agricoles françaises.
Une vitrine des terroirs français à Paris
Les Marchés des Producteurs de Pays organisés dans la capitale ont également la particularité de réunir des producteurs venus de différents territoires.
Productions montagnardes, spécialités du Sud-Ouest, produits viticoles, fromages régionaux, productions maraîchères ou spécialités artisanales permettent de découvrir une partie de la diversité gastronomique française sans quitter Paris.
Pour les producteurs, ces rendez-vous constituent également une occasion de raconter leur région, leur exploitation et les traditions agricoles auxquelles leurs produits sont liés.
Retrouvez Herbae aux Marchés des Producteurs de Pays
Herbae participe régulièrement aux Marchés des Producteurs de Pays organisés à Paris et en Île-de-France.
Installés dans les Hautes-Pyrénées, nous venons à votre rencontre avec une sélection de produits issus du Porc Noir de Bigorre AOP.
Selon les disponibilités et les événements, vous pourrez notamment retrouver du Jambon Noir de Bigorre AOP, des salaisons, des saucissons et différentes charcuteries.
Ces rendez-vous permettent surtout d’échanger directement avec nous, de découvrir les produits et d’obtenir des conseils pour leur dégustation ou leur préparation.
Marchés des Producteurs de Pays et Pari Fermier : quelle différence ?
Les Marchés des Producteurs de Pays et les marchés Pari Fermier reposent sur des valeurs communes : vente directe, valorisation des producteurs et découverte des terroirs.
Il s’agit cependant de deux réseaux distincts.
Les Marchés des Producteurs de Pays constituent une marque portée par les Chambres d’agriculture et le réseau Bienvenue à la ferme, avec une charte nationale encadrant notamment la présence des producteurs.
Pari Fermier organise de son côté ses propres marchés et salons de producteurs, principalement à Paris et en Île-de-France.
Herbae participe à des événements organisés par ces deux réseaux. Vous pouvez ainsi consulter également notre page consacrée aux marchés Pari Fermier pour découvrir ces autres rendez-vous.
Et dans les Pyrénées ?
Les marchés ne sont évidemment pas réservés à nos déplacements en région parisienne.
Pendant la période estivale, Herbae participe à de nombreux marchés dans les Hautes-Pyrénées et les vallées pyrénéennes.
Bagnères-de-Bigorre, Saint-Lary-Soulan, Arreau, Loudenvielle, Lannemezan ou encore Bagnères-de-Luchon font partie des villes où il est possible de nous retrouver selon notre calendrier.
Vous séjournez dans les Pyrénées ? Consultez notre page consacrée aux marchés d’été Herbae pour retrouver l’ensemble de nos prochaines dates.
Vous pouvez également découvrir nos pages dédiées au marché de Bagnères-de-Bigorre et au marché de Saint-Lary-Soulan pour obtenir les horaires, lieux et informations pratiques propres à ces deux marchés.
Questions fréquentes sur les Marchés des Producteurs de Pays
Qu’est-ce qu’un Marché des Producteurs de Pays ?
Les Marchés des Producteurs de Pays sont des marchés encadrés par une charte nationale et portés par les Chambres d’agriculture et le réseau Bienvenue à la ferme. Ils permettent d’acheter des produits agricoles et fermiers directement auprès des producteurs.
Qui peut vendre sur un Marché des Producteurs de Pays ?
Ces marchés sont composés principalement de producteurs agricoles. Au minimum 80 % des exposants doivent être des producteurs. Les participants s’engagent par ailleurs à respecter une charte nationale de bonnes pratiques.
Où trouver des Marchés des Producteurs de Pays à Paris ?
Plusieurs quartiers de Paris accueillent ponctuellement ces marchés. Des éditions ont notamment été organisées boulevard de Reuilly dans le 12e arrondissement, aux Batignolles dans le 17e arrondissement ou rue Gros dans le 16e arrondissement.
Les Marchés des Producteurs de Pays ont-ils lieu toute l’année ?
Ils peuvent être réguliers, saisonniers ou événementiels. Les dates varient donc selon les villes et les organisateurs. À Paris, de nombreux rendez-vous sont organisés sous la forme de marchés durant un week-end.
Quels produits trouve-t-on sur ces marchés ?
On peut notamment y retrouver des fromages, viandes, charcuteries, fruits et légumes, miels, vins, pains, confitures et de nombreuses spécialités fermières et régionales.
Peut-on acheter directement auprès des producteurs ?
Oui. La vente directe et le contact entre producteurs et consommateurs font partie des principes essentiels des Marchés des Producteurs de Pays.
Quelle est la différence entre Bienvenue à la ferme et Marchés des Producteurs de Pays ?
Bienvenue à la ferme est un réseau national porté par les Chambres d’agriculture. Les Marchés des Producteurs de Pays constituent l’une des démarches permettant de valoriser les producteurs et la vente directe au sein de cet écosystème.
Quelle différence entre les Marchés des Producteurs de Pays et Pari Fermier ?
Il s’agit de deux organisations distinctes. Les Marchés des Producteurs de Pays sont une marque des Chambres d’agriculture, tandis que Pari Fermier possède son propre réseau et organise ses propres événements de producteurs.
Herbae participe-t-il aux Marchés des Producteurs de Pays à Paris ?
Oui. Herbae participe à certaines éditions organisées à Paris et en région parisienne. Consultez le calendrier présent sur cette page pour connaître les prochaines participations.
Où retrouver Herbae en dehors de Paris ?
Herbae participe également à différents marchés dans les Pyrénées, notamment pendant la saison estivale. Le calendrier des marchés permet de retrouver les prochaines dates et les différents lieux de présence.
Les prochains Marchés des Producteurs de Pays avec Herbae
Retrouvez ci-dessous les prochaines dates. Les lieux, dates et horaires peuvent varier selon les éditions : vérifiez les informations de l’événement avant votre déplacement.
