Reportage Herbae & Porc noir de Bigorre AOP
Au coeur de la filière du Noir de Bigorre, découvrez Herbae !
Nous avons eu la chance de présenter notre projet sur France 3 au coeur d’un reportage sur les Hautes-Pyrénées et le porc noir de Bigorre, à la fin du mois d’août sur le marché de Loudenvielle.
Nous avons en quelques mots raconté notre histoire, l’épopée du Noir de Bigorre et notre ambition de préserver un patrimoine ancestral en travaillant des jambons millésimés.
Cliquez ici pour visionner le Replay du reportage (à partir de 00:18:50)!