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Repas gastronomique avec l’association Tour des Terroirs

Un menu gastronomique à emporter à base de porc noir de Bigorre !

Evénement Herbae Tour des terroirs Toulouse Restaurant Le Sept

Nous avons eu la chance de participer à l’évènement organisé par l’association Le Tour des Terroirs au restaurant Le Sept à Toulouse : un menu gastronomique à emporter concocté par des chefs étoilés grâce aux produits de producteurs locaux de l’association, dont Herbae !

Le porc noir de Bigorre était à l’honneur dans le plat du chef Balthazar Gonzalez : Joues confites, jus lié au corail de homard ; asperges blanches.

Plus de 170 repas ont été distribués, les toulousains étaient au rendez-vous !

Nous avons pu couper du jambon au soleil et proposer nos produits toute l’après-midi : un réel plaisir !

Un grand merci à Elise de l’association Le tour des Terroirs et aux chefs qui ont participés à l’élaboration de ce bel événement pour leur accueil !

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